咖啡已然成为了现代流行时尚的重要元素，不会喝咖啡都不好意思说自己有品位。咖啡与茶叶、可可一起被誉为“世界三大饮品”咖啡在希腊语中是力量与热情的意思。因为咖啡具有提神抗疲劳的作用。咖啡最早发现与非洲，非洲原始居住民将它磨碎与动物脂肪掺在一起揉捏成丸子食用。

后来被殖民者商人传播到欧洲、美洲以及亚洲。西方人使用咖啡的历史已有300多年。东方很早就有咖啡了但并没有得到普及食用，因为东方人习惯喝茶。直到现代西方文化极为盛行咖啡才慢慢在东方流行起来，得到人们的喜爱。

咖啡含有多种营养矿物质包括：咖啡因、丹宁酸、脂肪、蛋白质、糖、纤维、矿物质等。咖啡因有特别强的苦味，刺激神经中枢系统、心脏、呼吸系统。

适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿的作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外，摄取过多会导致咖啡因中毒。

咖啡因产地的不同有众多的品种，起源于美国的高乐雅咖啡、产于印尼的麝香猫咖啡、知名度较高的蓝山咖啡、摩卡咖啡、巴西、夏威夷等众多品种。人们的爱好也因个人品味而各不相同。小孩与孕妇不宜饮用或者少饮用。

咖啡陪伴自己度过闲暇惬意的时光

清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。

街角的咖啡店是浪漫的一隅

午后时光又或是夜幕降临坐在吧台的位置，看人们来来往往，听原道而来的人说说故事，慢慢品味咖啡的味道，再听一曲舒缓的民谣。

咖啡渣有妙用

吸湿除臭，可以将咖啡渣放置于阴暗潮湿的地方，如厕所、厨房角落，放在冰箱还能防止串味。放在衣柜、鞋柜、车内有不错的除臭效果。

护肤佳品

咖啡渣含有丰富的抗氧化生物碱，可以去除老化的死皮角质层，洗澡时放一些磨碎的咖啡渣在浴缸效果极好，也可以制作成面膜使用。